果桑栽培技术
　　1、园地建设：果桑园应尽量选择在远离公路及其它污染源的地方，以避免灰尘等污染桑椹而影响鲜食品味，果叶两用桑的栽植密度应综合考虑叶与果的综合经济益，如以产果为主，采叶为辅助的，栽植密度应适当偏稀，以每亩栽600株为好；若叶与果兼顾则可以选用每亩750株密度：若采叶为主，则亩栽750-1000株。    
　　2、为了使果桑园优质高效，必须养成良好的树形，就是经过剪伐，人为控制树势，使果桑园伏质高效，必须养成良好的树形，就是经过剪伐，人为控制树势，使桑园有一定的枝条数并分布均匀，充分利用空间，增加产量，同时树冠整齐，操作方便。桑苗栽植后离地面20——25厘米处剪去梢苗，养成主干，每一主干上留2——3个壮芽生长，当年冬季养成2-3根枝条，每二年春离地45厘米处剪伐养成第一支杆，每一枝干留2个壮芽生长，第三年离地65厘米处夏伐，养成二级支干，发芽后每一支干留2芽生长，第四年起在支条基部剪伐，养成桑拳。　　  
    3、合理施肥，与普通桑相比，果叶两用桑更应注重施肥质量，强调氮、钾、磷配合施肥，多施有机肥和钾肥，秋季避免偏施氮肥。  
　　（1）冬施栏肥（或者饼肥、鸡粪）800——1000公斤。  
　　（2）开花结果的青果期为使幼果迅速膨胀大，每亩须施进口肥15-20公斤，施肥时间约在3月20日左右：二是桑果膨大至转色成熟期，为满足桑果第二次膨大的需要，提高桑果含糖量和色泽，每亩须施进口肥15-20公斤，或钾肥20公斤，施肥时间在4月10日；三是每隔10天左右选用0.3％磷酸二氢钾等进行根外施肥。根外追肥最好傍晚进行。  
　　（3）夏伐后亩施进口复合肥25公斤，栏肥（或者饼肥、鸡粪）500-1000公斤。  
　　（4）秋肥偏重磷钾肥，一般在夏蚕结束后（7月中旬）亩施进口复合肥15公斤，第二次在8月下旬-9月初亩施复肥或硫酸钾15公斤。  
　　4、病虫害防治，病虫防治与普通桑树差不多，不同的是果桑重点以防治桑椹菌核病（桑白果）为主，其防治方法开花初期至盛果期每隔3—4天用70％的甲基托布津1000倍施，要求喷匀，处处喷到。    
　　5、冬季剪梢，叶果兼用桑可以通过不同程度的剪梢调节叶果比例，产果为主，可以基本不剪梢，仅将少许高于一般枝条的部分平顶剪去即可，以保留足够的结果枝和控制顶端优势，促使其多产果；在蚕茧价格好，想养蚕为主的年份可以采取1/3或1/2平顶剪梢促使它多产叶。


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